為提高門店水產(chǎn)人員的綜合素養(yǎng)、專業(yè)水平和管理能力，增強服務基層的素質與技能。6月3日-6月13日，“天和水產(chǎn)全鏈種子集訓班“在集團廣東區(qū)域樟木頭店進行，本期培訓廣東區(qū)域、廣西區(qū)域共計選拔了13名種子學員參與了學習培訓。
領導關懷
訓前，集團公司總裁辦成員肖忠華先生、樂建武先生分別寄語學員，肖總提到水產(chǎn)是門店的核心經(jīng)營板塊，要求大家在學習過程中秉持空杯心態(tài)，珍惜機會，認真學習，掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖技術并運用到門店水產(chǎn)經(jīng)營中，實現(xiàn)門店水產(chǎn)業(yè)績增長，同時回到門店后發(fā)揮示范帶頭作用。樂總表示，未來的專家才是贏家，希望各位學員躬身入局、多學、多問，提升自己的專業(yè)水平，實現(xiàn)門店水產(chǎn)業(yè)績的翻倍增長。
培訓面試
6日3日下午，導師團隊對所有學員進行了篩選面試，通過“個人基本情況、個人思維以及服務意識”三個維度展開，最終13名種子成功入圍。
學習回顧
本次培訓特邀廣州海幫手技術服務有限公司的專業(yè)老師團進行講授，分為理論課程與實操課程兩個部分。
理論課程內(nèi)容涵蓋了7s現(xiàn)場管理、養(yǎng)殖設備維護管理、水產(chǎn)收貨流程、水產(chǎn)美陳、病害基礎知識、經(jīng)營選品水產(chǎn)損耗盤點、大單品打造、訂貨定價管理、數(shù)據(jù)分析、食品安全；實操課程包括水產(chǎn)市場調研、水質養(yǎng)護知識、測水技能、調水方法、面銷技巧，內(nèi)容覆蓋全面，講解深入淺出，并有一對一實操訓練。
6月6日晚上，由廣州海幫手技術服務有限公司的專業(yè)老師團帶領學員們到廣州黃沙水產(chǎn)交易市場進行市調，學員們通過市調了解到不同種類的水產(chǎn)品，包括老虎斑、油斑、東星斑、白花魚、板蟹、紅蟹、沙甲、水蚌、海螺等，學員們紛紛表示在市場調查中豐富了商品知識，開闊了視野。
端午假期3天中，為了檢驗學員的學習效果，導師團為每位學員設定了嚴格的面銷考核指標，學員們通過自身努力，不斷突破銷售目標，最終樟木頭店水產(chǎn)銷售同比都大幅增長。
培訓考核
在10天封閉式的高強度培訓后，為了讓每個學員系統(tǒng)性掌握水產(chǎn)技能，回到門店后能更好實現(xiàn)裂變，本次培訓還設考試環(huán)節(jié)，分為筆試和實操，成績前三名的學員分別獲得了2000元、1000元以及500元的資金獎勵。
結業(yè)典禮
結業(yè)儀式上，集團總裁辦成員樂建武先生為各位學員頒發(fā)培訓獎金。優(yōu)秀學員代表黃培東分享了培訓心得，他表示：本次培訓內(nèi)容豐富，有很強的專業(yè)性、針對性、實踐性，深入學習與領悟了經(jīng)營理念與操作技能，接下來，將以想干、敢干、實干的工作態(tài)度，為天和水產(chǎn)事業(yè)貢獻綿薄之力。
最后，集團總裁辦成員樂建武先生、班長王原子先生、廣州海幫手技術服務有限公司創(chuàng)始人、廣東水產(chǎn)流通研究院理事長周水平先生分別作培訓總結發(fā)言。
廣州海幫手技術服務有限公司正式成為廣東天和商貿(mào)集團“水產(chǎn)經(jīng)營年度戰(zhàn)略顧問”。
通過此次培訓，學員們深入了解了水產(chǎn)經(jīng)營的全流程，全面提升了水產(chǎn)領域的專業(yè)能力，為推動門店水產(chǎn)技術人才隊伍的壯大助力賦能！
